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Grünes Gemüse gegen AMD

Dienstag, 08. Oktober 2013

Die AMD (altersabhängige Makuladegeneration) ist eine der häufigsten Erblindungsursachen im Alter.

Wie eine Studie der Forschungsgruppe um Prof. Jens Dawczynski am Uniklinikum Leipzig zeigt, können neben anderen Lebensmitteln insbesondere grünes Gemüse wie Spinat oder Broccoli die Sehkraft verbessern. Für die Studie wurden 200 Männer und Frauen, die an alterabhängiger, trockener Makuladegeneration litten untersucht. Die eine Gruppe erhielt ein Nahrungsergänzungsmittel welches Lutein, Zeaxanthin und Omega 3 Fettsäuren enthielt, die andere Gruppe erhielt ein Placebo. In regelmäßigen Abständen wurde die Konzentration der Stoffe im Blut und die Beschaffenheit der Netzhaut untersucht. Dabei zeigte sich ein positiver Einfluß auf die Makula: Die Makulapigmente nahmen zu.

Die Studie untersuchte die Einnahme von Nahrungsergänzugsprodukten. Eine amerikanische Studie zeigte, dass die Stoffe über das Essen sogar noch besser aufgenommen werden können. Die Stoffe Lutein uns Zeaxanthin sind besonders in grünem Gemüse wie Grünkol, Spinat und Broccoli enthalten, Omega 3 Fettsäuren finden sich in Seefisch wie Hering, Lachs und Scholle.

Quelle: t-online.de